Tips Aman Makan Sate Kambing saat Hamil Menurut Dokter

Jakarta -

Sate kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari potongan daging kambing yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap, dan sering kali dilengkapi dengan lontong atau nasi.

Sate kambing terkenal dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Meski sate kambing memiliki cita rasa yang lezat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar konsumsi daging kambing tetap aman bagi ibu hamil. 

Manfaat daging kambing

Daging kambing memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan yang perlu Bunda ketahui agar Bunda tidak khawatir saat mengonsumsi daging kambing, seperti dilansir dari Mom Junction dan sumber lainnya:

1. Rendah lemak dan lemak jenuh

Daging kambing tidak berlemak, sehingga merupakan sumber protein dengan kalori lebih sedikit. Selain itu, daging kambing mengandung sekitar 1 gram lemak jenuh per 3 ons (85g), lebih rendah dibandingkan dengan daging lainnya.

2. Kesehatan jantung

Daging kambing mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak lemak tak jenuh yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan risiko penyakit kardiovaskular.

3. Tinggi zat besi

Mengandung sekitar 3,2 mg zat besi per 3 ons (85 gram), hampir dua kali lipat dari daging sapi tanpa lemak. Zat besi penting untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

4. Vitamin B12

Daging kambing merupakan sumber vitamin B12 yang baik, ini sangat penting untuk produksi energi dalam sel, sintesis DNA, dan fungsi sel saraf.

5. Kal...