7 Resep Cumi untuk Menu Makan Malam Spesial

Butuh sesuatu yang spesial untuk makan malam bersama keluarga? Cobalah variasi menu dari cumi berikut ini. Cumi, dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan kaya akan protein, merupakan bahan yang sempurna untuk diolah menjadi hidangan istimewa untuk menu makan malam keluarga.

Dari tumis hingga panggang, 7 resep cumi spesial ini akan memberikan kamu ide untuk mengolah cumi dengan cara yang berbeda dan menggugah selera. Dijamin menu makan makan jadi lebih spesial.

1. Cumi Asam Manis Basah

Image: ResepKoki

Bahan:

Cumi, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin – 500 gram

Jeruk nipis, ambil air perasannya – 1 buah

Bawang putih, cincang halus – 2 siung

Bawang bombay, potong kasar – 50 gram

Paprika hijau, potong panjang – 50 gram

Daun bawang, iris tipis – 2 batang

Saus cabai – 3 sdm

Saus tomat – 5 sdm

Saus tiram – 1 sdm

Garam – 1/2 sdt

Gula – 1 sdt

Merica bubuk – 1/2 sdt

Minyak, untuk menumis – secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan ma...