10 Resep Bumbu Rendang Daging yang Enak dan Meresap Sempurna

Rendang adalah salah satu menu andalan yang dimasak saat perayaan lebaran. Bumbu rendang yang begitu kaya rempah dan dicampur dengan tekstur empuk daging adalah kombinasi yang begitu menagih lidah.

Olahan daging yang berasal dari Sumatera Barat ini memang sudah menjadi tradisi makanan lebaran yang wajib hadir. Tak hanya daging sebagai bahan utamanya, rendang juga bisa diolah dengan bahan lain yang tak kalah lezat.

Ada banyak sekali kreasi resep bumbu rendang daging yang bisa Bunda jadikan menu santapan di lebaran esok. Berikut Bubun kumpulkan 10 ide resep rendang daging dari berbagai sumber, yuk simak selengkapnya.

1. Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Empuk

Untuk Bunda yang ingin memasak rendang daging sapi yang empuk digigit, yuk ikuti langkah-langkah resep ala Masak Praktis dengan Panci Presto Lebih Hemat, Cepat, dan Lezat 25 Resep Hidangan Favorit Populer karya Lilly T. Erwin berikut ini:

Bahan:

• 1 kilogram daging sapi, potong menjadi 20 bagian
• 800 ml santan dari 2 butir kelapa

Bumbu halus:

• 10 sdm cabai merah iris
• 1 sdm lengkuas iris
• 1 sdt kunyit iris
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdm bawang putih iris
• 5 sdm bawang merah iris
• 1 sdm garam

Bumbu lain:

• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah asam kandis

Cara membuat: